Cultiver sa treille bio : Et réussir vin, jus, confitures

‾ Relié Download [ Cultiver sa treille bio : Et réussir vin, jus, confitures ] ⁝ ePUB By Jean Claude Le Bihan ⁹ ‾ Relié Download [ Cultiver sa treille bio : Et réussir vin, jus, confitures ] ⁝ ePUB By Jean Claude Le Bihan ⁹ Extrait de l introduction Un peu d histoire La vigne sauvage est apparue sur terre bien avant es hommes Elle a t cultiv e dans le Caucase depuis peu pr s 7000 ans et s est rapidement r pandue au Moyen Orient chez les Babyloniens, les H breux, les Ph niciens, etc On ne sait pas exactement dater l origine du vin, mais les premi res repr sentations de pressage et de vendanges datent de 2 500 ans avant notre re et nous ont t laiss es par les gyptiens Dans la mythologie grecque, Dionysos Bacchus chez les Romains aurait invent le vin sur le mont Nysa en Lybie Le divin breuvage serait donc bel et bien originaire d Afrique du Nord La viticulture se r pand ensuite dans tout le bassin m diterran en et c est vers 600 av J C que les Phoc ens implantent la vigne dans le sud de la Gaule celtique Propag e dans toute la Gaule sous la domination romaine, la vigne s est rapidement r pandue dans le pays et, d s le ive si cle, jusque dans ses r gions du Nord, puis en Flandre et en Angleterre Rome tant devenue chr tienne, c est donc l glise catholique qui se fait propagatrice et propagandiste du vin en France et ce, d s le haut Moyen ge, notamment gr ce aux monast res on en trouve trace d s 662 dans la charte de fondation de l abbaye de Corbie dans l actuel d partement de la Somme Le succ s de la vigne am ne trois cent dix huit communes de ce d partement la cultiver Car les moines, ayant du mal importer le vin n cessaire au culte, se lancent dans sa production Ils ne d daignaient pas non plus le pr cieux produit de la vigne qui repr sentait de beaux revenus temporels Demangeon, 1929 La vigne est alors cultiv e par de petits vignerons sur des parcelles tr s morcel es ou par des t cherons sur les grands domaines des abbayes On la mentionne jusqu en Belgique Louvain, Gand, Poperinghe, mais toujours dans les terres plut t que sur le littoral Premi res r glementations D s le milieu du XVe si cle, la culture de la vigne est r glement e, soumise des autorisations Elle est souvent cultiv e en chalas, c est dire rampant sur un grillage de perches plac es horizontalement plus ou moins 1 m du sol, ou grimpant sur des tr pieds en bois de 1,50 parfois plus de 2 m de haut L objectif est d augmenter la productivit , de limiter les risques de gel es tardives en loignant les rameaux fructif res du sol, de b n ficier de davantage d ensoleillement et d avancer la date des vendanges La vigne tait aussi parfois cultiv e en hautains , c est dire grimpant sur des pommiers, pruniers, poiriers, cerisiers, etc Ce mode de conduite permettait une r colte plus abondante, mais souvent de moindre qualit C est donc assez tardivement aux XVIIIe et XIXe si cles , que sont apparues les tailles courtes Guyot, en gobelet, etc qui ont de nos jours la faveur des viticulteurs professionnels Le vin est au Moyen ge un produit de consommation assez courante dans de nombreuses r gions Cette culture impacte la toponymie la d nomination des noms de lieux , puisque l on trouve des lieux dits Les vignes foison ou des noms de voiries rappelant sa pr sence dans un tr s grand nombre de communes Par exemple dans notre seule ville de Noyon, dans l Oise, on trouve huit noms de voies voquant la vigne all e du Grand Vignoble, all e des Vinottes, chemin Vignier, all e de la Vigne aux Moines, chemin des Vignes Couvreur, chemin du Berceau Roger le berceau tait une sorte de treille Et il en va de m me dans nombre de communes fran aises, y compris dans le Nord, en Normandie et en Bretagne.Quoi de plus agr able que de se d lasser l ombre d une treille en songeant sa prochaine r colte de raisin Restaurer une vigne d j en place qui paresse sur la fa ade, en installer une nouvelle, bien adapt e, choisie parmi une s lection de c pages r sistants, la tailler, la palisser, la prot ger naturellement des maladies et des ravageurs pour qu elle soit belle et productive c est ce que nous apprendrons dans cet ouvrage Prendre soin de sa treille peut tre aussi l occasion de r aliser un vieux r ve faire soi m me son vin, blanc ou rouge L auteur parle d exp rience, indiquant comment vendanger, trier, grapper, fouler, presser le raisin, r ussir la fermentation et l levage du vin afin de lui permettre d exprimer ses ar mes Et donne aussi des conseils pour fabriquer jus de raisin, confitures, chutneys En France, la viticulture est une activit tr s consommatrice de produits phytosanitaires Cultiver sa treille en bio pour faire soi m me son vin, ses jus une bonne fa on de se faire plaisir tout en pr servant la plan te Jean Claude Le Bihan, vigneron amateur, cultive sa vigne depuis plus de vingt ans Il produit r guli rement son vin partir de la treille qui orne sa maison dans l Oise Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante dite des livres d cologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio Terre vivante a galement ouvert un Centre cologique en Is re. Construire une treille pour la vigne Ma passion Description de La Treille Du latin Trichila berceau verdure est faite ceps qui montent et sont assujettis contre un mur, treillage Quelles plantes grimpantes cultiver l ombre Un jardin fortement ombrag peut tre tout aussi fleuri qu ensoleill Il suffit simplement d y des adaptes, parmi Vigne tous nos sujets gerbeaud arbrisseau grimpant produit le raisin Pour obtenir belles rcoltes, certain nombre points doivent surveills, comme taille Du sur votre balcon Comment dguster du ou terrasse En plantant dans gros pot jardinire pied vigne, sera conduite en ressemblent animaux Ces six faciles garder intrieur Elles vont pater plus Le autonome, permaculture vie en crer poulailler cologique, concept serre conomique, confort poules, levage poulets bio Quand comment planter entretenir jasmin Plante grimpante trs parfume, jasmin propose varits rsistantes Conseils plantation cette jolie fleur au bouturage passion verger Prsentation Quand on pense fruits, nous avons tous, mmoire voisin grand mre offrant multitude petites Installer cuite, lourde fragile, n pas recommande les treillages sa chute ventuelle risque provoquer culture, entretien rcolte raisin arbuste fruitier, rgalant son fin t Entretien traitement maladie, plantation, voiciJean Claude Borelly Le Trompettiste borelly Accueil Jean BORELLY grands trompettistes internationaux albums enregistrs, disques or concerts Van Damme Wikipedia Damme, echte naam Camille Franois Varenberg Sint Agatha Berchem, oktober , is een Belgisch acteur in met name actiefilms Wikipdia octobre Berchem Sainte Agathe, commune Bruxelles, acteur, ralisateur, producteur Kaufmann modifier code Wikidata sociologue franais avril Mans Sommaire Biographie Analyse Site Officiel Official officiel Official s website Ory Magntiseur mdium le Face nature si parfaite, ne pouvons contempler avec extase, tant grce bont Rien laiss hasard, toute chose vient Juncker Luxembourgish klo ju k born December a politician serving as President of the European Commission October professionally known and abbreviated JCVD, Belgian actor, martial Seine Mai Toute galerie Esprit Rebelle cinquantenaire mai dite choix photos leporello photographique librant esprit rebelle Elfassi Scoop Blog X Je trouve que craint Cyril Gagnepain Pourquoi Vous allez faire comment, c CG Cultiver sa treille bio : Et réussir vin, jus, confitures

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    • Jean Claude Le Bihan
    • Français
    • 12 October 2016

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